Если Вы сейчас находитесь на этапе проектирования будущего кухонного гарнитура, то это статья будет полезна, ведь в ней мы расскажем о рабочем треугольнике на кухне. Многие слышали об этом "чудо-треугольнике", но немногие знают чем же он так полезен.
Как правильно разместить плиту, холодильник и мойку расскажем подробно и максимально просто!
О происхождении
Приготовление пищи - это практически вид спорта! Хозяйка ходит по кухне на короткие расстояния, наклоняется, поднимает и перекладывает продукты, и делает еще множество других движений. Конечно, в таком ритме усталость приходит очень быстро. Поэтому, ещё в прошлом веке наши предки задумались о том, как минимизировать бесполезные движения и перемещения на кухне.
Первопроходцем в этом вопросе был Френк Райт, который считал, что кухонный гарнитур нужно проектировать с учетом особенностей фигуры и роста человека. Однако, довести эти идеи до "ума" удалось лишь в 20-х годах прошлого века - немецкие ученые начали исследования, касающиеся перемещений во время приготовления пищи. В ходе эксперимента были выявлены некоторые соотношения, которые демонстрировали самые частые перемещения между тремя зонами: плита, холодильник и мойка.
Именно немцы вывели принцип рабочего треугольника на кухне, который и по сей день используется хозяйками во всем мире.
Зоны рабочего треугольника на кухне
Зона хранения продуктов: холодильник. Именно с него начинается весь процесс приготовления еды. Располагать его следует на кухне, а не в коридоре или другой комнате, иначе рабочий треугольник разорвется. Дверь холодильника расположите так, чтобы она не мешала проходу - для этого производители предусматривают возможность перевесить дверь в зависимости от расположения гарнитура.
Зона мытья продуктов: в некотором смысле именно мойка на кухне является центром активности, потому как здесь хозяйка проводит большее количество времени. Сначала надо вымыть продукты, затем очистить их, кроме этого вода требуется для приготовления пищи.
Зона готовки: плита или варочная поверхность. Важный элемент гарнитура, который является завершающим в цепочке зон рабочего треугольника. Здесь важно расположить плиту на безопасном расстоянии от мойки и холодильника, а также от обеденной группы.
Планировка кухни
Итак, у нас есть три важные зоны, перемещаться мы будем в следующем порядке: холодильник-мойка-плита.
Но как быть при разных планировках кухни? На схеме показаны самые удобные варианты размещения зон рабочего треугольника на кухне.
Важно соблюдать безопасные расстояния между элементами бытовой техники. Мойку следует разместить с расстояниями 50-60 см с двух сторон, варочную поверхность 30-40 см соответственно, для рабочей зоны обработки продуктов выделяют от 60 см и выше в зависимости от площади кухни.
Итак, если Вы еще не успели спланировать Ваш будущий кухонный гарнитур, то просто оставьте заявку на сервисе KitchenOnline.ru, максимально подробно опишите детали кухни: размеры, бытовую технику, цвет фасадов, желаемую фурнитуру, столешницу и стеновую панель, а исполнители сервиса предложат Вам различные проекты со стоимостью!
Быстро и бесплатно спланируйте и рассчитайте бюджет кухни на одном сайте - скорее оставляйте заявку!
